Спеції

Latin English Russian
1 Allium cepa Onion Лук, плоди
2 Allium cepa, pellicula Onion, peel Лук, лушпиння
3 Allium porum Leek Зелена цибуля
4 Allium sativum Garlic Часник
5 Anethum graveolens, carpus Dill, fruits Кріп запашний, плоди
6 Anethum graveolens, herba Dill, herb Кріп запашний, трава
7 Anethum graveolens, radix Dill, root Кріп запашний, корінь
8 Apium Graveolens, folium Celery, leaves Селера, лист
9 Apium Graveolens, radix Celery root Селера, корінь
10 Armoracia rusticana, rhizoma Horseradish, root Хрін, корінь
11 Berberis vulgaris, carpus Barberry, fruits Барбарис, плоди
12 Beta vulgaris Beet Буряк
13 Brassica alba, semen White mustard, seeds Гірчиця біла, насіння
14 Brassica hirta, semen Yellow mustard, seeds Жовта гірчиця, насіння
15 Capsicum anuum Bell pepper Перець стручковий
16 Capsicum frutescens Chili pepper Перець чилі
17 Carota Carrot Морква
18 Carum carvi, carpus Caraway, fruits Кмин звичайний, плоди
19 Caryophyllus aromaticus, fructus Clove, fruits Гвоздика, плоди
20 Cinnamomum zeylanicum Ceylon cinnamon Кориця
21 Cuminum cyminum, fructus Cumin, seeds Кмин, насіння
22 Curcuma longa Turmeric Куркума
23 Coriandrum sativum, carpus Coriander, fruit Коріандр посівний, плоди
24 Elettaria cardamomum Cardamon Кардамон
25 Foeniculum vulgare, carpus Common fennel, fruits Фенхель, плоди
26 Illicium verum, fructus Star anise, fruits Бодян, плоди
27 Juniperus communis, carpus Common juniper, fruit Ялівець, шишкоягоди
28 Laurus Nobilis folium Bay leaf Лавровий лист
29 Levisticum officinale, herba Garden Lovage, herb Любисток, трава
30 Levisticum officinale, rhizoma Garden Lovage, root Любисток, корінь
31 Linum usitatissimum, semen Common flax, seeds Льон звичайний, насіння
32 Myristica officinalis Common nutmeg Мускат
33 Ocimum basilicum Basil Базилік

 
Завантажити PDF